炎炎夏日，是冰淇淋企业的生产旺季。作为消暑解热的重要食品，我国企业生产的冰淇淋等冷饮产品也正在加速走出国门。
在江苏扬州的一家食品公司的发货区，工作人员正在将一箱箱冰淇淋产品装到冷链运输车上。这批价值126万元的冰淇淋即将发往越南。
江苏美伦食品有限公司销售部总经理 王红玲：冰淇淋具有明显的季节性特征，往年1到8月是我们的生产旺季，为了延长生产周期，我们不断拓展海外市场。目前，泰国、菲律宾、新加坡等东南亚国家是我们的主要目标市场。
企业负责人告诉记者，冰淇淋“出海”，成为企业实现销售增长的重要途径。在此基础上，凭借海关签发的中国—东盟自贸区原产地证书，产品出口到东南亚国家，还可享受30%的关税优惠，进一步提升了产品在海外市场的竞争力。
除了东南亚市场外，湖南常德的一家冰淇淋生产企业，已经开始把市场开拓瞄准了中东国家。记者来到这里采访时看到，7条生产线正开足马力，每天可以生产4万多箱各式冰淇淋。就在7月初，首批出口中东地区的5712公斤冰淇淋顺利发出，借助便捷的物流运输系统，冰淇淋从出厂到沙特阿拉伯的超市货架，仅用了15天。
出口海外 冰淇淋的品质如何保证？
大家都知道，冰淇淋这样的冷饮制品，对温度极为敏感，不易存储，很容易融化，那么如何安全高效地将国产冰淇淋送达国外市场呢？
从江苏往东南亚出口冰淇淋，要采用陆海联运的方式。冰淇淋出厂后装入冷链车，再运到港口转入集装箱上船。
江苏美伦食品有限公司销售部总经理 王红玲：装货前，我们将集装箱提前预冷至-23℃或更低温度，装货完成后立即施加一次性铅封，运输期间集装箱温度必须严格控制在-25℃左右。
每个集装箱都配备温度记录仪，可以全程自动监测并记录温度数据。
而从内陆地区湖南常德，冰淇淋要送到中东，则需要走深圳蛇口。近900公里的距离，要保证冰淇淋的品质，除了源头预冷、压缩装车时间外，还要使用带有大功率冷机、密封性更高的冷链运输车辆。
湖南美伦食品有限公司渠道部经理 蔡慧明：基本上是24小时之内，车辆到我们的工厂，然后从工厂到达港口是48小时（之内）的这种时效。全程冷链才能保证我们的产品形状的完整。
另外，考虑到冰淇淋等冷饮制品对温度控制和通关时效的严苛要求，当地海关主动对接企业出口计划，开辟查验、通关“绿色通道”，最大限度压缩各环节作业时间，降低冷饮产品出口的货损风险。
常德海关监管科副科长 齐晓阳：指导企业充分利用提前申报、预约查检、随报随检等通关便利化措施，以及属地查检系统云签发功能，通关时长由原来的6至8小时缩短到2小时以内。
冰淇淋机海外订单明显增加 企业赶工生产
记者在采访中也发现，不仅仅是国产冰淇淋开始走俏海外，国产冰淇淋机的海外订单也明显增加。
在江苏泰州的一家专业冰淇淋机制造企业，工人们正在忙着赶工生产。今年以来，来自国内外市场需求的快速增长。
泰州欣旺制冷科技有限公司副总经理唐朱承：今年市场需求远超预期，特别是进入5月之后，订单量陡增，生产线现在基本处于满负荷运行状态。订单也排到了10月份之后。
中国制造海外走俏，产品过硬才是硬条件。据介绍，在冰淇淋机的生产过程中，每道工序都会进行自检，两道工序之间进行互检，所有产品在出厂前还会全面检测，确保设备无瑕疵交付。
印度尼西亚客商 钟秀珍：（中国产的）设备在高温环境下比较稳定，故障率低，出品的冰淇淋品质好，在印度尼西亚也有服务团队，售后服务响应速度很及时，这大大降低了我们的运营成本。
据了解，今年1—7月份，这家企业的冰淇淋设备产量已突破8000台，同比增长30%，特别是海外市场的订单，也实现了20%的增长。
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作者：王善涛
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